11/09/07 - 13/09/07Na een dagje beschaving in Ulaanbaatar waar we ons maagskes weer wat konden opvullen met deftig eten, trokken we naar het nabijgelegen nationaal park Terelj. Omdat onze trein 2 dagen later zou vertrekken richting Beijing was dit nog een ideale uitstap om hier enkele dagen door te brengen. Het park heeft veel weg van een alpenlandschap met dennebomen, rotsen en edelweis. Hier verbleven we bij de Flodderfamilie van alle nomaden want ne keer op de vuist gaan met de buren, roepen en tieren op de toeristen, zat staan pissen met hun pietje onze richting uit, was allemaal een doodnormale zaak. Maar helaas voor mij heb ik van dit spectakel niet volop kunnen genieten omdat ik een beetje ziekskes was. Overdag wat paardrijden en wandelen en 's avonds voor de beteren onder ons: pintjes en wodka drinken.
En zo waren er paar Chinese toeristen die een lief geitje zagen rondhuppelen, wat hun maagskes deed knorren. Dus boden ze de Flodders 150 dollar aan om dit beestje met een Zwitsers zakmes de keel over te snijden en hiervan Geit op Mongoolse wijze te prepareren: u neemt 1geit, onthoofd dit, breek alle ribben en haal alles wat je binnenin vindt eruit, neem stenen die ondertussen serieus verhit zijn vanuit het knetterende kampvuur, deze steek je mooi in de geit samen met een ajuintje, alle ingewanden en een handvol zout. Nu schroeien we de geit dicht en stoven deze voor een uurtje of 2 op het vuur. En nu smullen maar.
Alle foto's: http://www.flickr.com/photos/nickenleen/sets/72157602017340858/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten